zldmЗаводская лаборатория. Диагностика материаловIndustrial laboratory. Diagnostics of materials1028-68612588-0187ООО «Издательство «ТЕСТ-ЗЛ»zldm-495Research ArticleОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ. АККРЕДИТАЦИЯ ЛАБОРАТОРИЙCOMPLIANCE VERIFICATION. LABORATORY ACCREDITATIONРАЗРАБОТКА ВЫСОКОТОЧНОЙ МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ АЗОТА И ОСНОВНОГО ВЕЩЕСТВА В МЕЛАМИНЕ МЕТОДОМ КЪЕЛЬДАЛЯDevelopment of High-Precision Method for Determination of Nitrogen and Basic Substance in Melamine by the Kjeldahl MethodКрашенининаМ. П.KrashenininaM. P.lab241@uniim.ruМакароваС. Г.MakarovaS. G.lab241@uniim.ruШохинаО. С.ShokhinaO. S.lab241@uniim.ruУральский научно-исследовательский институт метрологииRussian Federation2017010620178366471Copyright © Крашенинина М.П., Макарова С.Г., Шохина О.С., 20172017Крашенинина М.П., Макарова С.Г., Шохина О.С.Krasheninina M.P., Makarova S.G., Shokhina O.S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.zldm.ru/jour/article/view/495

Разработана высокоточная методика определения азота и основного вещества в меламине методом Къельдаля с применением Государственного вторичного эталона единиц массовой доли и массовой (молярной) концентрации компонентов в твердых и жидких веществах и материалах на основе объемного титриметрического анализа ГВЭТ 176-1-2010. Методика была использована для установления метрологических характеристик стандартного образца состава меламина ГСО 10825-2016.

A high-precision method for determination of nitrogen and basic substance in melamine using the Kjeldahl method and State secondary standard of the units of mass fraction and mass (molar) concentration of the components in solid and liquid substances and materials based on volumetric titration analysis of State Secondary Standard 176-1-2010 is developed. The technique has been used to determine metrological characteristics of the standard sample of composition of melamine State Standard Sample 10825-2016

melaminedetermination methodthe Kjeldahl methodsecondary standardstandard samplestraceabilityмеламинметодика определенияметод Къельдалявторичный эталонстандартные образцыпрослеживаемостьReferencesChen K. Anhui. Province poisonous infant formula incident / Public health security. N 169. - Hangzhou City, China: Zhejiang University Press, 2007. P. 70.Chen K. Anhui. Province poisonous infant formula incident / Public health security. N 169. - Hangzhou City, China: Zhejiang University Press, 2007. P. 70.Молчанова К. В., Фомина Е. О., Носенко Л. А. Меламин в молочных и пищевых продуктах: динамика и современные подходы к решению проблемы / Проблемы харчувания. 2009. № 1 - 2. С. 14-21.Молчанова К. В., Фомина Е. О., Носенко Л. А. Меламин в молочных и пищевых продуктах: динамика и современные подходы к решению проблемы / Проблемы харчувания. 2009. № 1 - 2. С. 14-21.ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции.ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции.ТР ТС 033/2013. О безопасности молочной продукции.ТР ТС 033/2013. О безопасности молочной продукции.МИ 3561-2016. Государственная система обеспечения единства измерений. Оценка неопределенности измерений массовой доли основного компонента в органических веществах.МИ 3561-2016. Государственная система обеспечения единства измерений. Оценка неопределенности измерений массовой доли основного компонента в органических веществах.Волынец В. Ф., Волынец М. П. Аналитическая химия азота. - М.: Наука, 1977.- 157 с.Волынец В. Ф., Волынец М. П. Аналитическая химия азота. - М.: Наука, 1977.- 157 с.Моисеева И. Д. Разработка катализатора и технологии синтеза меламина: дис.. канд. техн. наук. - Новомосковск, 2002. - 142 с.Моисеева И. Д. Разработка катализатора и технологии синтеза меламина: дис.. канд. техн. наук. - Новомосковск, 2002. - 142 с.Laeter J. R. De, Bohlke J. K., Bievre P. De, et al. Atomic Weights of the Elements: Review 2000 / Pure Appl. Chem. 2003. Vol. 75. N 6. P. 683 - 800.Laeter J. R. De, Bohlke J. K., Bievre P. De, et al. Atomic Weights of the Elements: Review 2000 / Pure Appl. Chem. 2003. Vol. 75. N 6. P. 683 - 800.ГОСТ 30648.2-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения белка.ГОСТ 30648.2-99. Продукты молочные для детского питания. Методы определения белка.ГОСТ Р 53951-2010. Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля.ГОСТ Р 53951-2010. Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля.ГОСТ 23327-98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.ГОСТ 23327-98. Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.ГОСТ 10846-91. Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка.ГОСТ 10846-91. Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка.ГОСТ 25011-81. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка.ГОСТ 25011-81. Мясо и мясные продукты. Методы определения белка.ГОСТ 32044.1-2012. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Ч. 1. Метод Къельдаля.ГОСТ 32044.1-2012. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Ч. 1. Метод Къельдаля.Крашенинина М. П., Медведевских М. Ю., Неудачина Л. К., Собина Е. П. Оценка метрологических характеристик стандартного образца состава молока сухого с использованием первичного и вторичного государственных эталонов / Измерительная техника. 2013. №9. С. 67-71.Крашенинина М. П., Медведевских М. Ю., Неудачина Л. К., Собина Е. П. Оценка метрологических характеристик стандартного образца состава молока сухого с использованием первичного и вторичного государственных эталонов / Измерительная техника. 2013. №9. С. 67-71.Крашенинина М. П., Медведевских М. Ю., Неудачина Л. К., Собина Е. П. Оценка точности методов обработки кривых кислот но-основного титрования при потенциометрическом способе фиксации данных / Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2012. № 12. С. 68 - 72.Крашенинина М. П., Медведевских М. Ю., Неудачина Л. К., Собина Е. П. Оценка точности методов обработки кривых кислот но-основного титрования при потенциометрическом способе фиксации данных / Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2012. № 12. С. 68 - 72.МИ 3174-2009. Рекомендация. ГСИ. Установление прослеживаемости аттестованных значений стандартных образцов.МИ 3174-2009. Рекомендация. ГСИ. Установление прослеживаемости аттестованных значений стандартных образцов.Выписка из РЭ на ГВЭТ 176-1-2010 У1 Am 1.295.002.12. Методика воспроизведения массовой доли азота и основного вещества в меламине (2,4,6-триамино-1,3,5-триазин).Выписка из РЭ на ГВЭТ 176-1-2010 У1 Am 1.295.002.12. Методика воспроизведения массовой доли азота и основного вещества в меламине (2,4,6-триамино-1,3,5-триазин).ГОСТ ISO Guide 35-2015. Стандартные образцы. Общие и статистические принципы сертификации (аттестации).ГОСТ ISO Guide 35-2015. Стандартные образцы. Общие и статистические принципы сертификации (аттестации).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.