Preview

Заводская лаборатория. Диагностика материалов

Расширенный поиск

Определение молочной кислоты в ветеринарных препаратах и сыворотке крови методом амперометрии

Полный текст:

Аннотация

Впервые показана возможность применения метода амперометрии для определения молочной кислоты на основе ингибирования процесса восстановления молибдена (VI) и амперометрического титрования с регистрацией диффузионного тока восстановления молочной кислоты на платиновом электроде. Оценено влияние различных факторов на величину диффузионного тока восстановления молочной кислоты (МК) и выбраны рабочие условия ее амперометрического определения. Изучено влияние различных органических кислот на определение МК методом амперометрического титрования. На основании полученных результатов предложены методики определения молочной кислоты в ветеринарных препаратах и сыворотке крови. Диапазон определяемых концентраций - 3,0 · 105 - 1 · 101 моль/дм3 (Sr - не более 15 %). Правильность методики подтверждена методом «введено - найдено».

Об авторах

Н. М. Дубова
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


Г. Б. Слепченко
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


И. О. Максимчук
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


С. С. Бойченко
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


А. А. Орешина
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


Т. И. Щукина
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Россия


Список литературы

1. Волков А. И., Жарский И. М. Большой химический справочник. - М.: Современная школа, 2005. - 608 с.

2. Осипова Е. А. Электроаналитические методы и проблема охраны окружающей среды / Соровский образовательный журнал. 2011. Т. VU. № 2. С. 48 - 54.

3. Cevasco G., Patek A. M., Scapolla C., Thea S. A simple, sensitive and efficient assay for the determination of d- and /-lactic acid enantiomers in human plasma by high-performance liquid chromatography / J. Chromatogr. A. 2011. Vol. 1218. N 6. P. 787 - 792.

4. Dane L., Bodor R., Troska P., et al. Determination of metabolic organic acids in cerebrospinal fluid by microchip electrophoresis / Electrophoresis. 2014. Vol. 35. N 15. P. 2146 - 2154.

5. Truicä (Badea) G., Teodor E. D., Radu G. L. Organic acids assessments in medicinal plants by capillary electrophoresis / Rev. Roum. Chim. 2013. Vol. 58. N 9 - 10. P. 809 - 814.

6. Голубенко А. М., Никоноров В. В., Никитина Т. Г. Определение гидроксикарбоновых кислот в продуктах питания методом капиллярного электрофореза / Журн. аналит. химии. 2012. Т. 67. №9. С. 866 870.

7. Кирсанов Д. О., Легин А. В., Куликова А. П. и др. Полимерные сенсоры для определения анионов органических кислот / Журн. прикл. химии. 2007. Т. 80. № 5. С. 821 - 826.

8. Parra A., Casero E., Vazquez L., et al. Design and characterization of a lactate biosensor based on immobilized lactate oxidase onto gold surfaces / Anal. Chim. Acta. 2006. Vol. 555. N 2. P. 308 315.

9. Горюшкiна Т. Б., Шкотова Л. В., Сластья Е. А. и др. Оптимiзацiя методики визначення лактату у виноматерiалi амперометричним ферментним бюсенсором / Сенсор. електрон. i мiкросистем. технол. 2008. N 2. P. 39 - 47.

10. Chen Yuquan, Guan Wenjun, Li Guang, Pan Min. Multiself-reactance touchcontrol for monitoring of diabetes / Chin. J. Anal. Chem. 2004. Vol. 32. N 9. P. 1199 - 1202.

11. Zanini V. P., De Mishima B. L., Labbé P., Solis V. An /-lactate amperometric enzyme electrode based on /-lactate oxidase immobilized in a laponite gel on a glassy carbon electrode. Application to dairy products and red wine / Electroanalysis. 2010. Vol. 22. N 9. P. 946 - 954.

12. Кулаева Л. Т., Сирко В. H., Макарова Л. М. Полярографический анализ содержания молочной кислоты / Изв. вузов. Пищевая технология. 1999. № 5 - 6. С. 86 - 87.

13. Максимчук И. О., Слепченко Г. Б. Определение молочной кислоты методом вольтамперометрии / Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2016. Т. 82. № 3. С. 24 - 28.


Для цитирования:


Дубова Н.М., Слепченко Г.Б., Максимчук И.О., Бойченко С.С., Орешина А.А., Щукина Т.И. Определение молочной кислоты в ветеринарных препаратах и сыворотке крови методом амперометрии. Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2017;83(3):24-27.

For citation:


Dubova N.M., Slepchenko G.B., Maksimchuk I.O., Boychenko S.S., Oreshina A.A., Shchukina T.I. Determination of Lactic Acid in Veterinary Products and Blood Plasma by Amperometry. Industrial laboratory. Diagnostics of materials. 2017;83(3):24-27. (In Russ.)

Просмотров: 95


ISSN 1028-6861 (Print)
ISSN 2588-0187 (Online)