Determination of Lactic Acid in Veterinary Products and Blood Plasma by Amperometry
Abstract
Apossibility of applying amperometry for determination of lactic acid (LA) based on the inhibition of the molybdenum (VI) recovery and amperometric titration with registration of the diffusion current of lactic acid recovery on a platinum electrode is demonstrated first-ever. We evaluated the impact of different organic acids and other factors on the current value and specidied working conditions of the amperometric determination of LA. Proceeding from the results thus obtained we developed the methodology of lactic acid determination in in veterinary preparations and blood serum. The determinable concentrations range within 3x105-1x101 mol/dm3 (Sr no more than 15 %). Correctness of method is confirmed in spiked test.
About the Authors
N. M. Dubova
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
G. B. Slepchenko
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
I. O. Maksimchuk
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
S. S. Boychenko
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
A. A. Oreshina
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
T. I. Shchukina
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Волков А. И., Жарский И. М. Большой химический справочник. - М.: Современная школа, 2005. - 608 с.
2. Осипова Е. А. Электроаналитические методы и проблема охраны окружающей среды / Соровский образовательный журнал. 2011. Т. VU. № 2. С. 48 - 54.
3. Cevasco G., Patek A. M., Scapolla C., Thea S. A simple, sensitive and efficient assay for the determination of d- and /-lactic acid enantiomers in human plasma by high-performance liquid chromatography / J. Chromatogr. A. 2011. Vol. 1218. N 6. P. 787 - 792.
4. Dane L., Bodor R., Troska P., et al. Determination of metabolic organic acids in cerebrospinal fluid by microchip electrophoresis / Electrophoresis. 2014. Vol. 35. N 15. P. 2146 - 2154.
5. Truicä (Badea) G., Teodor E. D., Radu G. L. Organic acids assessments in medicinal plants by capillary electrophoresis / Rev. Roum. Chim. 2013. Vol. 58. N 9 - 10. P. 809 - 814.
6. Голубенко А. М., Никоноров В. В., Никитина Т. Г. Определение гидроксикарбоновых кислот в продуктах питания методом капиллярного электрофореза / Журн. аналит. химии. 2012. Т. 67. №9. С. 866 870.
7. Кирсанов Д. О., Легин А. В., Куликова А. П. и др. Полимерные сенсоры для определения анионов органических кислот / Журн. прикл. химии. 2007. Т. 80. № 5. С. 821 - 826.
8. Parra A., Casero E., Vazquez L., et al. Design and characterization of a lactate biosensor based on immobilized lactate oxidase onto gold surfaces / Anal. Chim. Acta. 2006. Vol. 555. N 2. P. 308 315.
9. Горюшкiна Т. Б., Шкотова Л. В., Сластья Е. А. и др. Оптимiзацiя методики визначення лактату у виноматерiалi амперометричним ферментним бюсенсором / Сенсор. електрон. i мiкросистем. технол. 2008. N 2. P. 39 - 47.
10. Chen Yuquan, Guan Wenjun, Li Guang, Pan Min. Multiself-reactance touchcontrol for monitoring of diabetes / Chin. J. Anal. Chem. 2004. Vol. 32. N 9. P. 1199 - 1202.
11. Zanini V. P., De Mishima B. L., Labbé P., Solis V. An /-lactate amperometric enzyme electrode based on /-lactate oxidase immobilized in a laponite gel on a glassy carbon electrode. Application to dairy products and red wine / Electroanalysis. 2010. Vol. 22. N 9. P. 946 - 954.
12. Кулаева Л. Т., Сирко В. H., Макарова Л. М. Полярографический анализ содержания молочной кислоты / Изв. вузов. Пищевая технология. 1999. № 5 - 6. С. 86 - 87.
13. Максимчук И. О., Слепченко Г. Б. Определение молочной кислоты методом вольтамперометрии / Заводская лаборатория. Диагностика материалов. 2016. Т. 82. № 3. С. 24 - 28.
Review
For citations:
Dubova N.M., Slepchenko G.B., Maksimchuk I.O., Boychenko S.S., Oreshina A.A., Shchukina T.I. Determination of Lactic Acid in Veterinary Products and Blood Plasma by Amperometry. Industrial laboratory. Diagnostics of materials. 2017;83(3):24-27. (In Russ.)
Views:
427
Email this article 